為大家介紹韭菜花相關資料之前，先要提醒大家一些關於吃韭菜花要注意的事項。

凡屬陰虛火旺、胃虛有熱、潰瘍病、眼疾、瘡毒腫痛者少吃韭菜為佳。此外，由於韭菜花性溫，夏季亦是少吃為妙。

根據一些古人流傳所指，韭菜花忌與蜂蜜、牛肉同食，酒後亦不宜進食韭菜花。

此外，隔夜韭菜花亦不宜食用，事關韭菜花中含有多量的硝酸鹽，炒熟存放過久，硝酸鹽可轉化為亞硝酸鹽，食用後，有機會出現頭暈、噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等情況。

註：本文有關資料，由各種文獻、研究報告及坊間流傳整合而成，每個人體質有別，如欲用於醫藥方面，必須徵詢家庭醫生、註冊中醫師意見。

收到情報指，在元朗區出現了一間水準不錯的越南小食店，為要了解此番美食情報的真偽，「為食探子」即刻出動，並為各位食友作實地報導。

這是一個首次與各位朋友「見面」的專欄，只要是跟飲食相關所引起的個人隨想，也會在此專欄發表。

到街市（市場）去買食材時，偶爾偷聽到一則由菜攤的店員向鄰攤店員的閒話，聽著、聽著，竟不期然生出一些個人感想……

中秋節快到了，中秋節是本人最為喜愛的節日，因為可以玩燈籠，又有許多在這個時節才合時的美食。

還記得雪爸在世之時，每逢中秋節，甚少下廚的他，也會買來一些小芋頭，並用心去處理及烹煮，所以，通常在中秋節前後，小芋頭便成為小妹的美味零食了。

早前看到一些網友的嚼江南食記，本想立即與雪媽去試試，但是，由於種種因素，直至近日才有機會到訪。

原本，與雪媽的目的地是位於沙田的嚼江南，可是，雪媽卻嚷著說此店給她怪怪的感覺，不能生出光顧的意欲，於是，小妹建議不如到荃灣店去，因為認識兩位網友都是光顧荃灣店，無論環境及美食的圖片也吸引，就是這樣，二人便決定再由沙田乘車到荃灣去了……

相信大家對於日式拉麵應該不會感到陌生吧？但是，這次要介紹的，是一家以車仔麵形式出售的日式拉麵，大家又可有試過？

豬肚配上鈣質與蛋白質豐富的湯頭，特別適合勞累一天的人飲用，可恢復元氣、滋潤肺部。

俠骨仁心──不是說一齣電視劇，又或是一部電影，這裡所指的，是一種感覺，亦是一種出現於腦海內的影像。

自與另一位部落好友──mouse分享她的義工經歷之後，「俠骨仁心」這四個字，不期然浮現在筆者腦海內，而且，更是久久未能散去……

這次再來端記，為的是要一試此店的燒味，可是，原來逢星期三為燒味師傅的例假，失望之情也難免，但山長水遠到來，當然不會就此離場，反正此店的山水茶，以及點心皆值得讓人細意品嚐，再加上這天天氣不錯，又感到陣陣涼風吹來，於是，便與雪媽找一處露天的位置坐下來品茗。