近期的食運欠佳，走訪多個地區，都是未能遇上美味食物，難道金融海嘯與豬流感把「食神」嚇跑了？抑或是食店的工作人員都被兩者弄得心情欠佳，連平日應有的服務質素也受到影響？

這是一道非常簡易的家常菜，不過說實話的，這一道菜，從未出現過在小妹的童年，為甚麼呢？因為雪媽以榨菜入饌，定必使用牛肉，所以，小妹在小時候常吃到的，是榨菜蒸牛肉而非肉片。

滑不留口中的「留」字，並非錯別字，事關除了以「留」字去表達這碗豆腐花（豆腐腦）之外，再也不能想到更貼切的……

Long Time No See！

看到四方八面的朋友留言到訪，終於忍不住良心的責備，執筆向各方好友致謝與致歉！

看到此店的名字，相信大家也心中有數，這是一家以宴客為主打的酒家，果然，店內裝修於元朗區來說，已算豪華。

不過，就是裝修豪華，也未必代表不歡迎街坊吧？要知道在元朗區的食肆，要是不能吸引街坊光顧的話，店子的生存空間定是「危危乎」的了。

每年十二月都是最忙的日子，結婚周年紀念、自己的生日、冬至及聖誕，還有除夕，太多值得慶祝的活動聚集一起，人變得更為懶散，每天都處於「無事忙」的狀態，總是覺得時間不夠用，卻又不知道自己在忙甚麼，一切關於小棧的文章及照片，像是整理了多天仍是感覺沒完沒了。

本來，預計要待生日過後可騰出更多時間去撰寫文章，怎料，因為一個誤會，這篇文章竟然「搶閘」出爐，一切、一切，全因這天發生了一個美麗的誤會而起……

正常而言，這類後記式的發文，應該在發表正文過後才會出現，但是，不知何解，腦海內總是在想著要寫，做人還是隨心而活，這樣比較舒服，既然想先寫便寫吧！只希望大家別要怪我本末倒置呢！

許久沒有與大家見面了，大家近況可好？十分抱歉這段期間累大家擔心了！

首先要多謝各方好友的關心與支持！

這陣子沒有發表新文章，只因現正處於腦閉塞狀態，由於仍未恢復，所以，小棧應該於十月份亦不會有新的文章出現，敬請大家見諒。

大家不必擔心，這次腦閉塞現像並非生理上的病症，有興趣想了解一下前因後果，請繼續閱讀。