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嬴雪 | 26th Mar 2010, 21:35 | 旅遊筆記 | (4702 Reads)

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逛夜市可說是每次旅行的「重點節目」,美其名是藉此深入研究當地夜生活,實質只因夜市裡的美食特別多,要真正品嚐當地街頭風味,未到過夜市又怎可深切體會?在台北的夜市不少,其中,又以士林夜市最為人所熟悉,饞嘴如我又豈有放過之理?

這就是鼎鼎大名的士林夜市了!

台灣每一個夜市各有特色,論佔地,士林夜市在台北定必佔一席位,再加上南北新舊美食匯聚,自然吸引大批國外國內人士慕名而來。

 這裡可是越夜越旺!

其實士林夜市大置分為兩部份,一邊以陽明戲院為中心,包括附近街道以及大南路慈誠宮一帶,這裡衣、飾、鞋、襪、精品一應俱全,當然亦少不了一些特式台灣小吃;而另一邊是劍潭捷運站出口對面,經改建而成的士林觀光市場,這部份是小吃攤位集中地,由於是次行程時間緊迫,只能集中士林觀光市場走馬看花,說沒有感到遺憾是騙人的。

感覺上,士林觀光市場與香港的街市(市場)極相似,分別只在於這裡以小吃攤為主,只有少部份出售雜貨,而且,這裡佔地甚廣,比香港的街市大得多。

以琳瑯滿目來形容市場內的各式美食實不為過,蚵仔煎、臭豆腐、串燒、生煎包、紅燒肉、蔥油餅、大餅包小餅、生炒此枝、炒蟹腳、藥膳排骨湯……多不勝數。

要是有食量,兼且又不怕吃炸雞的話,定不能錯過市場內一家名為豪大大雞排的炸雞攤,此店可說是整個士林觀光市場裡,人氣最盛的小吃攤,眼見至少三十人排隊買炸雞排,其受歡迎程度可想而知,不信?請自行到You TobE搜尋「豪大大」,看過片段便知所言非虛。能夠吸引人客等候半句鐘,只因此店的炸雞價錢便宜兼份量驚人,一塊大得足以覆蓋臉龐的炸雞,保證吃一塊已撐飽肚子,但價錢卻便宜得令人發笑,才不過是港幣十多塊而已,難怪不少人專程為此而來。據說此店的烤雞排外脆內軟,兼且味道不俗,本來也想一試,但自問肚子容量有限,心內交戰良久,最後還是不想因為一塊雞排而放棄整個森林,只好忍痛作罷。

除了小吃之外,還有好幾家賣鐵板排餐和日式鐵板燒的食店,雖然沒有豪華裝修,但因為租金比商場店舖便宜,所以,食物訂價也相對低廉,因而吸引許多老饕光顧。在像是大排檔形式的店子吃鐵板排餐和日式鐵板燒,相信又是另一番風味了。

還有鐵板燒呢!

蚵仔煎是台灣著名的夜市小吃,蚵仔是閩南語,即是牡蠣,香港則慣稱為蠔;在士林觀光市場內,出售蚵仔煎的攤位不少,花多眼亂,只好隨意選一家試試。

這小店的蚵仔煎水準欠佳,大家留意看看左下方的位置便會明白。

老實說,這次吃到的蚵仔煎確令人失望,主要原因是店子沒有用心製作,蚵仔一入口腥味太過濃烈!蕃薯粉(台灣稱為地瓜粉)與雞蛋沒有完全拌勻,賣相欠佳,且入口感覺古怪又難受。台灣的蚵仔煎與潮式煎蠔烙(香港人多數稱為煎蠔餅)不同,蚵仔煎上面會放上由店子自家製的甜辣醬,每一家店子也各自有其「秘方」,所以,調製出來的甜辣醬味道亦各有特色,此店的甜辣醬算做得不錯,不太辣,甜味亦算適中,總算挽回了一點點分數。

一份蚵仔煎加一杯珍珠奶茶。

福爾摩沙──專門出售飲品的小店。

店子旁有一家賣珍珠奶茶的小店,於是也點了一杯,入口香滑,甜味頗濃,卻略嫌茶味不足,不過,這實非小店之罪,怪只怪一向愛飲香港地道絲襪奶茶,早習慣濃郁茶名而已。

喝罷珍珠奶茶之後,繼續隨意四處逛,突然被陣陣烤肉味吸引,二話不說立即追尋氣味源頭,原來是一家名為「昇」的烤肉攤檔,攤位內的食物種類繁多,除了羊肉、牛肉、豬肉、雞心、雞皮之外,當然也少不了著名的台灣香腸,此外,也有一些香港較少見的串燒食物,例如:豬血糕、甜不辣……等等。

先來一串羊肉,入口肉質鮮嫩,且能感受到羊肉的肉汁,可見燒烤時間拿揑準繩,沒有一定經驗是不能做到的,再加上味道調校甚對胃口,一吃上癮。看到台灣香腸賣相漂亮,忍不住也要了一串,一入口真是不得了!香嫩可口!肉汁豐富!非常好吃!

這店子的招牌上有附上一些媒體報導的資料。

原來店子已有超過三十年歷史,更曾多次被傳媒採訪,可謂士林夜市中的名店呢!不過,更難得的,是此店雖然名氣大,卻完全沒有名店架子,實在難得!

大腸包小腸也是此店鎮店之寶,甚麼是大腸包小腸?大腸是指米白色的大米腸,而小腸則是小香腸,以大腸包著小腸,再搭配小黃瓜絲(小黃瓜在香港稱為青瓜)、菜脯、紅醬,便是遠近馳名的大腸包小腸了,但由於份量十足,肚子實在無法容納,只好放棄。

各式各樣的美味串燒。

 這裡的香腸同樣著名。

要一一細意品嚐士林觀光市場內的各款美食,肚子沒有一定容量絕對做不到,建議最好與朋友結伴到來,保證吃得滿足又開心。要是人多又夠時間的話,也別錯過到陽明戲院附近逛逛,會有不錯的收穫。

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留言(3) | 引用(1) | 話題(食事)

[3] Robin Turner

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[引用] | 作者 british dragon testosterone | 8th May 2016 15:32 | [舉報垃圾留言]

[2]

KK年輕時常去的地方! (^_^)b


[引用] | 作者 溫哥華KK | 7th May 2010 01:56 | [舉報垃圾留言]

可惜時間太緊迫~
要是下次有機會再來,
一定要預留多點時間,
好好細意逛一下~

[引用版主回覆] | 作者 嬴雪 | 7th Aug 2010 14:22

[1]

看到這些圖片已讓人流口水。臺灣的夜市總讓人嫌自己的胃太小。次次都是餘意未盡。

JJ
[引用] | 作者 JJ | 27th Mar 2010 01:18 | [舉報垃圾留言]

非常同意!所以,現在雖然身在香港,心內間或浮起對台灣美食的思念。

[引用版主回覆] | 作者 嬴雪 | 29th Mar 2010 15:41