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嬴雪 | 13th Dec 2008, 15:22 | 《雪談美食》 | (1082 Reads)

每年十二月都是最忙的日子,結婚周年紀念、自己的生日、冬至及聖誕,還有除夕,太多值得慶祝的活動聚集一起,人變得更為懶散,每天都處於「無事忙」的狀態,總是覺得時間不夠用,卻又不知道自己在忙甚麼,一切關於小棧的文章及照片,像是整理了多天仍是感覺沒完沒了。

本來,預計要待生日過後可騰出更多時間去撰寫文章,怎料,因為一個誤會,這篇文章竟然「搶閘」出爐,一切、一切,全因這天發生了一個美麗的誤會而起……

首次品嚐著名么鳳甜話梅,一試之下果真名不虛傳。

話說明天是我的生日,這天晚上約了雪夫的朋友一同到酒吧飲酒慶祝,這家酒吧以任飲形式經營,可是,不知是否個人口味異於常人之故,每次總是覺得這店的啤酒總是帶點怪怪的味道,為了更易入喉,便會使出一項獨門法寶──在啤酒中加入話梅。這樣做除了可以去除這股異味之外,更可讓啤酒的「氣」減少,就是多飲幾杯也不會弄得一肚子「氣」。

今天到元朗市去吃車仔麵,吃罷後途經著名的涼果店──么鳳,這是一間非常「老字號」的店子,一直聽聞此店的話梅甚美味,可是卻未曾試過,這天經過,剛巧又想買點話梅伴酒,於是便傻傻的走進店內。

40塊錢才不足十粒,但吃過便知確是好貨。

店內的話梅種類繁多,有點讓人覺得花多眼亂之感,話梅價格由數十至數百元一磅不等,看到其中有款話梅寫著40塊錢,以為是40塊錢一磅,心道:「真是便宜,用來伴酒也不會『肉痛』吧!」於是問店員最少買多少,他說至少買一兩,於是便立即回答說要一兩,結帳時才知道原來是40塊錢一兩,即是一磅便要480塊了。還好沒有跟店員說要一磅,否則,真是不知怎辦好了!

每一粒的體積差不多是一元,甚少是五元硬幣的大小。賣相雖屬一般,但入口卻令人回味無窮。

40塊錢大約是9粒左右,跟平日常見的廉價話梅相比,體積大上差不多一倍,一出店門立即忍不住試上一口,肉質稍硬身一點,甚具嚼勁,但老人家未必適合。味道帶甜,但又不會蓋過梅本身的點點酸味,甜中有酸,開胃之餘,吃過後又不會出現極想飲水的衝動,真正做到涼果的宗旨──解渴、醒神、開胃。吃罷事隔差不多半句鐘,口中仍留有這種令人回味的味道,雖然是貴,但這一個美麗的誤會,卻讓人回味無窮,而且,更令自己對美食的認知又加深一層,這些都是不能以金錢去衡量的得著呢!

兩者的體積相差甚遠,真是一分錢一分貨。

如此好貨又怎可用來伴啤酒這般浪費?還是留起來在家慢慢的與雪夫一同品嚐好了,於是,急急跑到一些專賣廉價零食的店子去,買了一瓶價值六塊半的甜話梅,體積比么鳳的小上一倍,有點像是「皮包骨」的樣子,但是嘛,用來伴啤酒應該可以了。呵呵!文章寫到此處,口中仍是留有值得令人回味的滋味感覺,忍不住要再吃上一口呢!

才不過是六塊半一瓶的話梅,用來伴啤酒同飲已足夠。


么鳳
地址:元朗壽富街二十九號地舖(近大橋街市)
查詢電話:2576 2528 / 2382 2313 / 2504 4234

其他文章推介:
陳意齋話梅以外的選擇──咸腰果

 


[30] Re: Christine
Christine : 祝新年快樂!這個新版面很清新啊!

多謝您啊!

也在此祝您新年快樂、事事如意!

嬴雪
[引用] | 作者 嬴雪 | 9th Jan 2009 13:11 | [舉報垃圾留言]

[29] Re: 熊妹
熊妹 : 光看雪雪拍的照片就讓熊妹我想吃了呢!我也很喜歡酸梅之類的~可惜沒口福
聽說台灣也有許多不錯水準的酸梅零食呢!

嬴雪
[引用] | 作者 嬴雪 | 9th Jan 2009 13:10 | [舉報垃圾留言]

[28] Re: Carrie Choi
Carrie Choi : 話梅倒是沒有研究,只要不太甜就好,我喜歡食偏鹽的話梅^^
對啊!雪雪也不喜歡太甜的話梅,愛吃甜的話,不如索性吃糖果好了。

嬴雪
[引用] | 作者 嬴雪 | 9th Jan 2009 13:09 | [舉報垃圾留言]

[27] Re: 毫無人性
毫無人性 : 我只鍾意edo果隻話梅王,係cheap d,但係真係好好食^^唔明,話梅明明係用"嚴"醃,點解會變酸既呢?

我家附近的幾家超市,總是沒有賣EDO話梅王的,其實這些涼果本來就是便宜的小吃來的嘛!

梅本身是帶有酸味的,所以話梅也會有點酸囉!

嬴雪
[引用] | 作者 嬴雪 | 9th Jan 2009 13:07 | [舉報垃圾留言]

[26] Re: 阿水
阿水 : 唉呀,遲了遲了 >_<"祝雪雪生日快樂,每天開開心心! 送上心意一份~       
絕對不遲啊!多謝阿水emotion

嬴雪
[引用] | 作者 嬴雪 | 9th Jan 2009 13:05 | [舉報垃圾留言]

[25] Re: HaPPy
HaPPy : 慢了一步,雪雪生日快樂 ^^

不慢!不慢!因為雪雪更慢!

多謝您的祝福啊!

嬴雪
[引用] | 作者 嬴雪 | 9th Jan 2009 13:04 | [舉報垃圾留言]

[24] Re: 魔法豆
魔法豆 : 好彩仲係14號...喂!生日快樂喎!飲多兩杯!

多謝!多謝!

生日當晚,真是不止飲多兩杯啊!足足由晚上十時,玩到差不多天光五時多才回家呢!

嬴雪
[引用] | 作者 嬴雪 | 9th Jan 2009 13:04 | [舉報垃圾留言]

[23] Re: 紐西蘭美女
紐西蘭美女 : 紐西蘭美女向你問候^^生日快樂 Happy birthday ~~~來自紐西蘭的祝福~~~
多謝您啊^_^

嬴雪
[引用] | 作者 嬴雪 | 9th Jan 2009 13:01 | [舉報垃圾留言]

[22] Re: JJ
JJ : 雪雪,生日快樂!聖誕和新年都快樂!!祝你年年歲歲幸福平安!^0^
多謝!多謝!

嬴雪
[引用] | 作者 嬴雪 | 9th Jan 2009 13:00 | [舉報垃圾留言]

[21] Re: 塵耳睛
塵耳睛 : 雪雪,生日快樂喔!
多謝您啊!

嬴雪
[引用] | 作者 嬴雪 | 9th Jan 2009 13:00 | [舉報垃圾留言]

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