非限定小棧

《雪．感言》食神跑到哪裡去！？

yingxue1214 — Sat, 13 Jun 2009 10:17:05 +0800

近期的食運欠佳，走訪多個地區，都是未能遇上美味食物，難道金融海嘯與豬流感把「食神」嚇跑了？抑或是食店的工作人員都被兩者弄得心情欠佳，連平日應有的服務質素也受到影響？

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《贏氏懶餐》榨菜蒸肉片

yingxue1214 — Wed, 20 May 2009 10:15:50 +0800

這是一道非常簡易的家常菜，不過說實話的，這一道菜，從未出現過在小妹的童年，為甚麼呢？因為雪媽以榨菜入饌，定必使用牛肉，所以，小妹在小時候常吃到的，是榨菜蒸牛肉而非肉片。

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滑不留口的手磨山水豆腐花（豆腐腦）（大嶼山）

yingxue1214 — Sat, 18 Apr 2009 09:30:38 +0800

滑不留口中的「留」字，並非錯別字，事關除了以「留」字去表達這碗豆腐花（豆腐腦）之外，再也不能想到更貼切的……

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《雪．感言》雪雪失蹤．諒解．備忘錄

yingxue1214 — Thu, 02 Apr 2009 14:27:11 +0800

Long Time No See！

看到四方八面的朋友留言到訪，終於忍不住良心的責備，執筆向各方好友致謝與致歉！

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食物水準不俗，可惜服務有待改善──喜尚嘉喜（元朗）

yingxue1214 — Thu, 08 Jan 2009 09:30:29 +0800

看到此店的名字，相信大家也心中有數，這是一家以宴客為主打的酒家，果然，店內裝修於元朗區來說，已算豪華。

不過，就是裝修豪華，也未必代表不歡迎街坊吧？要知道在元朗區的食肆，要是不能吸引街坊光顧的話，店子的生存空間定是「危危乎」的了。

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結婚2周年紀念的愛心晚餐（附食譜分享）

yingxue1214 — Wed, 07 Jan 2009 11:56:55 +0800

在此跟各位朋友送上遲來的祝福：祝大家2009年事事順心！也在此感謝各方好友留言祝福！

本篇文章應於上月與大家見面，可惜文章撰寫完成，相片遲遲未整理，於是拖了一天又一天，終於到今日才順利將文章發表，真是萬分抱歉！

正值12月3日是結婚2周年的紀念日，雪夫本欲外出用膳慶祝，可是，了解雪夫愛吃家常便飯，為了答謝這位好丈夫一直以來的照顧與體諒，決定在這個值得紀念的日子親自下廚，雖然不是豪華精緻的佳餚，但也是自己花過心思和功夫的家常小菜和湯水，深信這種平凡的幸福，並非出外用膳可以感受得到。

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美麗的誤會──么鳳話梅

yingxue1214 — Sat, 13 Dec 2008 15:22:18 +0800

每年十二月都是最忙的日子，結婚周年紀念、自己的生日、冬至及聖誕，還有除夕，太多值得慶祝的活動聚集一起，人變得更為懶散，每天都處於「無事忙」的狀態，總是覺得時間不夠用，卻又不知道自己在忙甚麼，一切關於小棧的文章及照片，像是整理了多天仍是感覺沒完沒了。

本來，預計要待生日過後可騰出更多時間去撰寫文章，怎料，因為一個誤會，這篇文章竟然「搶閘」出爐，一切、一切，全因這天發生了一個美麗的誤會而起……

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《雪．感言》星馬遊後話

yingxue1214 — Tue, 02 Dec 2008 17:00:30 +0800

正常而言，這類後記式的發文，應該在發表正文過後才會出現，但是，不知何解，腦海內總是在想著要寫，做人還是隨心而活，這樣比較舒服，既然想先寫便寫吧！只希望大家別要怪我本末倒置呢！

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《雪．感言》回來真好！

yingxue1214 — Mon, 01 Dec 2008 21:50:30 +0800

許久沒有與大家見面了，大家近況可好？十分抱歉這段期間累大家擔心了！

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《雪．感言》斬不斷，理還亂！

yingxue1214 — Wed, 22 Oct 2008 22:36:28 +0800

首先要多謝各方好友的關心與支持！

這陣子沒有發表新文章，只因現正處於腦閉塞狀態，由於仍未恢復，所以，小棧應該於十月份亦不會有新的文章出現，敬請大家見諒。

大家不必擔心，這次腦閉塞現像並非生理上的病症，有興趣想了解一下前因後果，請繼續閱讀。

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《雪．家常》鮮蝦煮粉絲

yingxue1214 — Sat, 04 Oct 2008 10:15:01 +0800

平日除了瀏覽一些關於飲食的網頁之外，也會從報章、雜誌，以及一些書籍汲取有關飲食的知識，最近看到一則食譜，是古老的台山沿海地區流傳下來的，覺得甚易烹煮，而且做法不太困難，決定在此與大家分享一下。

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《雪．家常》番茄薯仔（馬鈴薯）蛋花肉碎湯飯

yingxue1214 — Fri, 03 Oct 2008 11:15:39 +0800

每逢感到喉嚨乾涸的時候，總是胃口難開，於是，定會烹煮這道方便、簡單、快捷的湯飯作為主食。

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美味燒鵝飯食記（元朗）

yingxue1214 — Thu, 02 Oct 2008 10:15:14 +0800

每逢春秋二祭前後一個半個月，正是吃鵝的最佳時候。

提起燒鵝，在香港居住的朋友，相信必會想起著名中外的中環鏞記，又或是燒鵝集中地──深井吧？其實，在坊間還有一些小店，其燒鵝也是甚具水準的，就以這次為大家介紹的小店為例，雖然位置極非顯眼，但是，卻一直深得不少燒鵝愛好者到來，當中，更不乏元朗區外的食友呢！

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《雪．家常》冬菇小棠菜（上海白菜）

yingxue1214 — Wed, 01 Oct 2008 09:28:59 +0800

由於父母養成小妹吃蔬菜的習慣，因此，每一天也一定要吃一點蔬菜下肚，才能感到滿足，不過，有些朋友會覺得蔬菜入饌是非常悶蛋的事，其實，只要略作變化，一種蔬菜即可演變成多款不同菜色，甚至用來宴客亦見大體。

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《嬴氏懶餐》黑椒蒸蓉蒜雞中翼（雞翅中段）

yingxue1214 — Tue, 30 Sep 2008 09:28:52 +0800

大家好！又到了《嬴氏懶餐》的時間。

顧名思義，《嬴氏懶餐》是一個為大家介紹一些簡單、方便又快捷的食譜，這些食譜，是小妹為了各位既要上班，又要回家煮吃的朋友而炮製。

廢話少說，現在為大家送上一道黑椒蒜蓉蒸雞中翼。

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